Bienfaits des légumes
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Il n’est jamais trop tôt pour bien faire
La Semaine européenne du développement durable encourage tous, individuellement et collectivement, à...
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Manger peut nous faire gagner ou perdre des années de vie
Une alimentation plus végétale fait de plus en plus d’adeptes, entre autres, par soucis de santé et ...
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Comment manger plus de végétaux en seulement 30 jours ?
Un mois, un challenge : consommer plus de végétaux sans même s’en rendre compte. Achat, goût, prépar...
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2021 | Un aperçu des faits marquants
Riche et inspirante, c’est ainsi que nous pouvons décrire l’année 2021. Avec une multitude d’informa...
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Agir pour des systèmes alimentaires plus durables
La nécessaire transformation des systèmes agroalimentaires vers plus de durabilité passe par la faço...
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Biodiversité : comment agir pour la préserver ?
La biodiversité est un enjeu majeur dans notre société actuelle. La vie aquatique et terrestre est e...
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L’alimentation durable pour la santé de l’Homme et celle de la planète
La santé de l’Homme, la consommation responsable et la lutte contre le changement climatique vont de...
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Le développement durable : comment agir au quotidien ?
Cette année, pour La Semaine Européenne du Développement Durable nous vous proposons des solutions c...
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Pourquoi 2021 est-elle l’année des fruits et des légumes ?
L’Année internationale des fruits et des légumes (AIFL) est la première en son genre. Elle vise à at...
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Les fruits et légumes mis à l’honneur par la FAO pour 2021
La FAO a déclaré 2021 « Année internationale des fruits et légumes », ce qui souligne une fois de pl...
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Québec : vers un système alimentaire durable
Un projet de recherche participative dresse le portrait du système alimentaire de la ville de Québec...
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La lutte contre l'obésité renforcerait le bien-être économique et social
Les maladies liées à l'obésité feront plus de 90 millions de victimes dans les pays de l'OCDE dans l...
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Des marchés mobiles pour lutter contre les déserts alimentaires
Un quartier de Montréal se dote d’un système alimentaire local incluant des marchés mobiles pour lut...
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Le plaisir alimentaire chez les seniors
Prendre plaisir à s’alimenter est une des clés pour rester en forme après 50 ans. Avec l’âge, nos en...
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Les tailles des portions trop élevées au restaurant
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Le nudge, un moyen pour acheter plus de fruits et légumes?
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Oui, il est possible de faire aimer les légumes aux enfants!
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Combien de fois proposer un légume pour le faire aimer à votre enfant?
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Une astuce simple face à un enfant qui rejette les légumes
Comment encourager les jeunes enfants à manger davantage de fruits et légumes? C’est la question sur...
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Certains termes de nutrition et diététique sont parfois difficiles à comprendre. Voici un inventaire...
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Quels légumes dans l’assiette des sportifs?
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L’alpha-carotène ou le secret de la longévité
Les fruits et légumes les plus colorés pourraient allonger l’espérance de vie. La raison? Leur coule...
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De la cueillette à l’assiette
Concombres, courgettes, aubergines… : vous pouvez en acheter en brut toute l'année. Mais pour appréc...
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La vérité sur les légumes en conserve et surgelés
Fraîcheur, conservateur, vitamines: les idées reçues sur les légumes mis en conserve ou surgelés son...
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C’est quoi un facteur antinutritionnel ?
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![survive-légumes-inuits-vie-fondation-bonduelle](jpg/inuits-legumes-vie-300x200-300x200-c-default.jpg)
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Comment le légume, une fois mangé, devient-il une source de bienfaits pour notre santé? Suivons le l...