Benefici delle verdure
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Agire per migliorare la sostenibilità dei sistemi alimentari
La necessaria trasformazione dei sistemi agroalimentari in direzione di una maggiore sostenibilità p...
Biodiversità: come comportarsi per salvaguardarla?
La biodiversità è una sfida importantissima nella nostra odierna società. La vita acquatica e quella...
L’alimentazione sostenibile per la salute degli esseri umani e del pianeta
La salute degli esseri umani, il consumo responsabile e la lotta contro i cambiamenti climatici sono...
Lo sviluppo sostenibile: come comportarsi nella vita quotidiana?
Quest’anno, per la Settimana Europea dello Sviluppo Sostenibile vi proponiamo soluzioni concrete per...
Goditi frutta e verdura sana!
Una meta-analisi chiarisce il ruolo di frutta e verdura nella prevenzione delle malattie cardiovasco...
Come conciliare nutrizione e rispetto per l'ambiente
Uno studio del WWF e dell'iniziativa Eco2 ha dimostrato che i consumatori francesi possono limitare ...
C’est moi le Chef! Alla scoperta delle verdure
«C'est moi le chef!» È il progetto che permette ai bambini di scoprire prodotti stagionali e locali ...
Mangiare verdura ogni giorno riduce lo stress
Il consumo giornaliero di verdura contribuisce a ridurre lo stress. Apparentemente, questo è partico...
Pic-nic: sfida zero-rifiuti per 200 bambini
Con l’obiettivo di educare i bambini al contributo che possono fornire nella riduzione dello spreco ...
Dove le verdure hanno la priorità!
L'Associazione Aiuto per lo Sviluppo Sostenibile del Madagascar ha organizzato nel 2017 alcuni works...
Cambia la percezione delle verdure tra gli studenti
256 alunni delle scuole medie e superiori di età compresa tra gli 8 e i 18 anni hanno scoperto cosa ...
120 bambini scoprono il mondo delle verdure grazie ai burattini
L'associazione ÉVEIL O GOÛT (Taste Discovery) di Dijon (Francia) sviluppa ed organizza attività di e...
Godersi le verdure: i consigli di Ariane Grumbach
Dovremmo goderci il cibo, senza provare frustrazione, mangiando quando abbiamo fame, per raggiungere...
Un avocado al giorno per combattere la sindrome metabolica
Secondo una ricerca pubblicata su Phytotherapy Research mangiare un avocado al giorno aiuta a contro...
Le verdure biologiche sono migliori per la salute?
Siete convinti che le verdure biologiche siano migliori per la salute rispetto a quelle tradizionali...
Le verdure: chi le mangia e come?
Il consumo di verdure varia non solo fra uomini e donne, ma anche in base alle fasce d’età. Una cons...
La carota: dal sole alla forchetta
“Mangia carote e avrai le gambe abbronzate!” . “Le carote ti fanno bella!” . “Il succo di carota fa ...
Piccolo glossario della nutrizione
Talvolta alcuni termini del settore della nutrizione e della dietetica sono difficili da comprendere...
Perché mettere le verdure nel piatto di chi fa sport?
Le verdure sono indispensabili nell’alimentazione di chi fa sport, perché influiscono, fra l’altro, ...
Quali verdure nel piatto di chi fa sport?
Quando si fa sport, una corretta alimentazione è una regola d’oro per migliorare gli effetti dell’al...
L’alfa-carotene o il segreto della longevità
La frutta e gli ortaggi più colorati potrebbero allungare l’aspettativa di vita. Il motivo? Il loro ...
Dalla raccolta al piatto
Cetrioli, zucchine, melanzane: sono in vendita tutto l’anno. Tuttavia, per apprezzare i sapori più a...
Le verdure saziano!
Contrariamente a quanto generalmente si crede, il consumo di verdure produce un effetto di sazietà, ...
La verità sulle verdure in conserva e surgelate
Freschezza, conservanti, vitamine: i luoghi comuni sulle verdure in conserva o surgelate sono numero...
Cos’è un fattore antinutrizionale?
Alcune sostanze contenute negli alimenti che ingeriamo ci impediscono di beneficiare appieno dei nut...
Le verdure sono indispensabili per vivere?
Possiamo vivere senza mangiare verdure? Perché l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di ...
Come si trasforma la verdura una volta mangiata?
In che modo la verdura, una volta mangiata, diventa fonte di benefici per la nostra salute? Seguiamo...